Leche

Leche

Relacionado con la leche se registran las palabras que figuran en el diccionario de la Real Academia Española y que se usan o han sido usadas en España.

Arrequesonarse ‘dicho de una leche: cortarse’.

Biberón ‘leche que contiene el biberón y que toma el niño cada vez’.

Descremado ‘acción y efecto de descremar’.

Descremar ‘quitar la grasa a la leche’.

Desnatar ‘quitar la nata a la leche o a otros líquidos’.

Lacteado, da ‘dicho de un producto alimenticio: que contiene leche’.

Lácteo, a ‘perteneciente o relativo a la leche’, ‘parecido a ella’, ‘dicho de un producto alimenticio: derivado de la leche’.

Lacticíneo, a ‘perteneciente o relativo a la leche’.

Lacticinio ‘leche’, ‘alimento compuesto con leche’.

Lacticinoso, sa ‘lechoso, lácteo’.

Lebení ‘bebida moruna que se prepara con leche agria’.

Leche ‘líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías’, ‘leche de algunos animales que se emplea como alimento de las personas’.

Leche condensada ‘la concentrada por evaporación, a la que se añade azúcar’.

Leche merengada ‘la preparada con claras de huevo, azúcar y canela’.

Leche en polvo ‘la que ha sido sometida a deshidratación’.

Leche entera ‘la que conserva toda la grasa y sustancias nutritivas’.

Leche evaporada ‘leche entera concentrada por evaporación de gran parte del agua y posteriormente esterilizada’.

Lechero, ra ‘que contiene leche o tiene algunas de sus propiedades’, ‘perteneciente o relativo a la leche’.

Manteca ‘nata de la leche’.

Nata ‘sustancia espesa, untuosa, blanca o un tanto amarillenta, que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo’.

Natas ‘nata batida con azúcar’.

Názora ‘nata de la leche’, anticuado.

Pelargón ‘leche en polvo para consumo infantil’.

Tona ‘nata’, en Galicia.

Torcer ‘dicho de la leche: cortarse’.

Triar ‘dicho de la leche: cortarse’, en Aragón.

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